致病菌专项控制

服务概述

针对食品中致病菌的专项控制方案，通过系统化的风险识别、控制措施制定和验证，帮助企业有效降低致病菌污染风险，保障食品安全。

全面识别生产过程中的致病菌污染风险点，建立风险清单

制定针对性的控制措施，从源头到终端全程控制致病菌污染

对控制措施的有效性进行验证和评估，确保控制目标达成

提供持续的技术支持和培训，提升企业的致病菌控制能力

李斯特菌 (Listeria)

沙门氏菌 (Salmonella)

大肠杆菌 (E. coli)

金黄色葡萄球菌 (S. aureus)

蜡样芽孢杆菌 (B. cereus)

其他食源性致病菌